понедельник, 30 сентября 2013 г.

Все в теплицу шагом марш!

Ох, не люблю я эту работу: заносить горшки с растениями в теплицу!
И тянула ведь до последнего, все надеялась, что заморозки обойдут нас стороной, ан нет! Поэтому выходные дни посвятила эвакуации растений в места потеплее.
Дело в том, что большинство растений я выращиваю в горшках и это , в общем - то необходимость. У меня не сад, и даже не садик, а скорее садичек - небольшой участок земли, где расположен цветник, газон, прудик и беседка.



А ведь цветов хочется вырастить побольше и всяких -разных. Поэтому выращиваю растения в контейнерах, время от времени меняя экспозицию.
А в конце сезона, как правило в ноябре, а нынче получается гораздо раньше, заношу горшки в теплицу, а потом более теплолюбивые в зимний сад, а холодоустойчивые утепляю  прямо в теплице.
Теперь хоть и потеплеет, назад не потащу, пусть к зиме готовятся. Да и спать буду спокойнее, а то все лежу и гадаю, мерзнут там мои цветочки или нет.
Во дворе остались  хризантемы, розы, гранаты, инжир, краснеют гортензии - им всем заморозок только на пользу - здоровее будут!








суббота, 28 сентября 2013 г.

Желтые хризантемы.

Все лето хризантемы впитывали в себя яркое солнышко, теплые дожди, свежий ветер и сейчас дарят все это нам!






Захотелось вышить хризантемы - пусть цветут подольше!


пятница, 27 сентября 2013 г.

Гиппеаструм, чудесные превращения.

Вы любите луковичные растения? Я очень их люблю, даже смотреть на лежащие в маленьких корзиночках луковицы тюльпанов, держать в руках луковички мускари и нарциссов, ощущать их прохладу и знать, что в каждой луковице спрятан цветочный сюрприз, всегда такой желанный и неожиданный!
Гиппеаструмы часто называют амариллисами, хотя это совсем другие растения, цветущие, как правило, осенью. Гипеаструм хорош тем, что цвести его можно заставить в любое время года, чередуя период покоя и выгонки.
Мне нравится любоваться цветением гиппеаструма зимой.




Для этого несколько дней назад я выкопала луковицы гиппеаструма, проводившие свой летний отпуск на грядке с петрушкой и сельдереем. Луковицы подкормились, потолстели, некоторые обзавелись детками (их отделяю в горшочки для подращивания).
Посадила луковицы в  глиняные горшки,  цветоносы с тяжелыми цветами легко опрокидывают легкие пластиковые контейнеры. Корни присыпала золой от гнили, землю пролила раствором марганцовки. Теперь поставлю горшок в прохладное место с температурой 10-12 градусов.
Полив прекращаю, листья постепенно желтеют, их срезаю и стоит отдыхает луковичка без полива пару месяцев минимум.
Потом ставлю горшок в темное теплое место( в шкаф около батареи) и слежу, когда появится цветочная стрелка и подрастет до 10 сантиметров, тогда выставляю на свет и начинаю слегка поливать, а потом и подкармливать. Если появятся первыми листья, горшок не выставляю и не поливаю, жду цветоноса, иначе листья могут просто заблокировать цветонос  и цветения не будет. Кстати, последующие цветоносы появляются беспроблемно.Цветет гиппеаструм довольно долго, выбрасывая новые цветоносы. Чем больше листьев он нарастил летом, тем пышнее будет цветение. Считается, что 4 листа "выкармливают" один цветонос.
А в мае  опять луковицу высаживаю на грядку - вот такой круговорот гиппеаструмов в природе.
Мы с ежиком будем ждать красоту!


среда, 25 сентября 2013 г.

Погода, энергоносители и чатни.



В конце лета синоптики обещали нам что? Они обещали тепло до середины октября! И ?
И теперь обещают не сегодня - завтра заморозки и самую холодную зиму за 100 лет!
Сентябрь показал себя, газа израсходовали в 4 раза больше, чем обычно в этом месяце, зато в доме тепло!
Очень жаль, что  так и не сподобились мы в этом сезоне поставить камин, хотя все составляющие уже куплены. Но для печки в зимнем саду дровец наколоть надо. И блок бесперебойного питания с аккумулятором  тоже купить надо. На государство надейся, а сам не плошай!
А еще вот котики - прекрасные согреватели! У нас получается по 1,67 кошки на человека, не, не замерзнем!
Вот некоторые уже тренируются, а что прикажете делать, если коробочка одна, а котов - двое?
Нет, вторая коробочка не годится, проверено, стоит невостребованная!




Опять же припасы. Сделала чатни из яблок, простенько и вкусненько. Протушила очищенные и порезанные яблоки с перцем, гвоздикой, имбирем, куркумой, корицей, луком , сахаром и яблочным уксусом (своим!).



Так что ничего, перезимуем!  

вторник, 24 сентября 2013 г.

Делаем вино. Продолжение.

Прошло 10 дней активного брожения и оно(брожение) стало утихать, пора переливать сусло.
 Сначала сливаем сусло, находящееся под мезгой, через трубочку, когда оно перестает литься, складываем мезгу в полотняный мешочек и отжимаем.





Теперь пора добавить сахар. Мы делаем полусладкое вино, а значит сейчас нужно добавить  50г сахара на каждый литр вина ( у нас 7литров, а значит 350г сахара). Отливаем немного сусла (1 литр), растворяем в нем сахар, выливаем в бутыль и сразу видно, как от сахара началось брожение,  газировка зашипела.



Видите, сусло занимает не весь объем бутыли, а чем меньше воздуха в бутыли, тем лучше. Поэтому завтра разольем сусло в две емкости: 3 и 4 литровые банки.
Ставим вино для дальнейшего брожения в теплом месте примерно на месяц.

Да,  если ручки стали страшненькие после отжима сусла, то они хорошо отмываюся с лимонной кислотой, а потом смазываются кремом для рук  - красота!  

понедельник, 23 сентября 2013 г.

Наши мамы.

Сегодня опять весь день идет дождь и как-то по-осеннему  грустно на душе. Захотелось посмотреть старые мамины фотоальбомы,  давненько я не брала их в руки...




Девочки, вы обращали внимание на то, как прекрасны и женственны были наши мамы, чья юность и молодость припали на 50е-60е?  Какие одухотворенные лица, добрые и светлые! А эти крепдешиновые платья, пышные волосы, нежные улыбки!
Я желаю вашим мамам крепкого здоровья и долгих - долгих лет жизни,  ну а если их уже нет с вами, давайте почаще вспоминать и улыбаться, листая старые альбомы...


воскресенье, 22 сентября 2013 г.

Время собирать листочки.

Сегодня открыла сезон сбора листьев, да-да, грушевых и липовых листьев для листового перегноя. Листовой перегной использую очень активно: для выращивания рассады, составления землесмеси для фиалок, азалий, роз, любых комнатных цветов, укоренения черенков, посева любых семян. Листовая земля получается в течение года  путем компостирования  листьев любых пород деревьев кроме дуба, грецкого ореха и каштана - в них много дубильных веществ.
Технология проста: в укромном, не солнечном, местечке укладываю листья, ничем не прикрываю, летом увлажняю, чтобы не пересыхали, иногда проливаю настоем любой травы, куриного помета, разведенным концентратом биопрепарата "Байкал" и в ноябре прекрасная листовая земля готова
.
Цветут хризантемы. Вот этот сорт называется " Таня" - для всех Танюшек!








Этого сорта названия не знаю, но тоже хороши цветочки!















суббота, 21 сентября 2013 г.

Субботнее утро.

С добрым утром!
Пусть все в это утро будут счастливы, здоровы и веселы!
Я встаю рано,с первыми кошками, точнее будит меня один кот, остальные стоят, уткнув морды в дверь спальни и потом все вместе сопровождают меня в ванную, там снова ждут , ну и потом самое главное событие утра - кухня! День стартовал!
После завтрка хорошо посидеть на окошке, обменяться новостями с соседским котом.


А вчера Спартак устроил взлом тумбочки, где хранятся кошачьи витаминки и сожрал их, поделившись с товарищем. Пока все живы, здоровы и с хорошим аппетитом.
Желаю всем хороших выходных!


четверг, 19 сентября 2013 г.

Как я ходила в кружок записываться.

Начиталась я блогов американских, английских и скандинавских рукодельниц, насмотрелась фотографий, где милые дамы разных возрастов, от юных девушек до почтенных старушек, вместе собираются, рукодельничают, общаются, проводят розыгрыши и ярмарки. И захотелось и мне вот так же пообщаться с нашими местными рукодельницами, а здесь как раз и случай подвернулся: выставка вышитых картин.
Пришла, посмотрела выставку, повосхищалась, слышу, рядом со мной попечительница выставки рассказывает двум женщинам об  рукодельно-вышивальном объединении. Подошла, послушала и, дождавшись паузы, спросила, где и когда проходят их встречи.
Дама удивилась :
- Ну что вы, к нам попасть не так просто! Сначала вы должны предоставить нашему художественному совету свои работы, состоится совещание и если он их одобрит...
 Смотрю, мои соседки сникли, видно тоже испугались, что их вышивки не понравятся Совету.
Тогда я проявила неслыханную дерзость:
- А если я вообще не умею вышивать и хочу  у вас научиться?
От такой наглости важная дама расширила глаза и грозно втянула  в себя воздух...
Я не стала дожидаться, чтобы мне рассказали, куда мне идти  гм... учиться и быстренько покинула помещение.
Помню, в возрасте 10 лет меня не взяли на танцы - старовата оказалась и вот опять промашка. Но ничего, по пути домой  зашла я в любимое кафе и утешила себя куском шоколадного тортика. Вот так, девочки, и останусь я необъединенная!




среда, 18 сентября 2013 г.

По хозяйству.

Разгар бабьего лета, прекрасная погода, а у нашей семьи общий отпуск, дело общее семейное и отдыхаем  тоже  все одновременно. И угадайте, где отдыхаю я? Думаю, угадали - в основном на кухне. Хотя, признаться честно, отдыхать я не очень-то люблю и умею. Меня хватает на пару дней, а потом начинаются страдания: как там мои котики, как там мои цветочки, в теплице перезревают помидоры и т.д.
Культурно - отдыхательная программа конечно присутствует, но в принципе, каждый из нас занимается, чем душа велит, и это здорово!


Теперь в продолжение темы о вине.В бутыли началось брожение, поднялась мезга, поэтому на бутыль надели специальную винную крышку. В прошлом году надевали медицинскую перчатку, а нынче вот прогресс налицо!







Сегодня перебирала вещи в шкафу, вспомнила про старый, еще бабушкин, рушник, решила аккуратненько его простирнуть. Рушник длинный - три метра, вышивка машинная. Мама рассказывала, что по деревням ходили люди из вышивальной артели, брали заказы на рушники. Хозяйки давали им домотканое полотно, какого размера хотели рушник, а потом  платили за готовую работу.




Во дворе цветет бругмансия, сама под два метра и "колокольчики"у нее гигантские, пахнут ванилью, особенно по вечерам, и ночные бабочки так и кружат вокруг...









понедельник, 16 сентября 2013 г.

Фиалочки.

Я смотрю на мир сквозь фиалки - в прямом смысле этого слова. Почти на всех окнах первого этажа расположены стеллажи с ними, моими любимыми сенполиями. В коллекции всегда  100 сортов, и ни одним больше, хотя искушение велико, ведь сенполий тысячи сортов! В основном  это фиалки российской и американской селекции.
Цветут фиалочки круглый год, но особое время наступает поздней осенью и зимой, когда на дворе холод, ненастье, дожди и метели, а на окнах чудо - фиалки!  Радуюсь не только я , но и проходящие мимо, спешащие по делам люди, полюбуются цветочками и на душе потеплеет, и до весны рукой подать!
Вот некоторые из цветущих сейчас.













суббота, 14 сентября 2013 г.

Урожай - это здорово!

                Яблокопад в сентябре наступает -
                Падают яблоки тихо в траву.
                Розы, прощаясь, дарят ароматом
                И хризантемы склонились в цвету.

Весь двор сейчас наполнен   яблочным ароматом и яблоки, вкусные, сладкие, оттягивают ветки до земли.






Хороший урожай персиков и, что удивительно, в нашем климате с суровыми зимами. Когда несколько лет назад муж принес с рынка саженец персика, признаюсь, не поверила, что у нас он будет не то что плодоносить, а и вообще расти. Но продавец сказал правду, назвав сорт северным, конечно, это не крымский персик, мелковат, но все же персик, и очень урожайный.



А в зимнем саду новый урожай только стартует: зацвел каламондин, вне всяких правил, перепутав осень с весной. Аромат стоит необыкновенный, сильный, чем-то напоминает запах акации. Внешне плоды каламондина похожи на маленькие мандаринки с нежной сладкой сочной шкуркой и кислой мякотью, очень ароматные. Мы пьем с ними чай, не очищая от кожуры, как с лимоном. Цветет каламондин сейчас, а значит урожай будет в мае - очень кстати!


           




                            

                                

четверг, 12 сентября 2013 г.

Делаем вино.

Урожай винограда в этом году был неплохим, поели вволю. А вот для изготовления вина виноград приходится пока покупать, свои технические сорта войдут в урожайный возраст годика через два. У знакомого виноградаря муж купил 12 килограммов ягод сорта Агат Донской. Вино из ягод этого сорта обычно делают без добавления сахара, и вино получается очень вкусное,  похоже на грузинское Киндзмараули с мягким вкусом, с тонами чернослива и вяленой вишни.





Собирать виноград для вина надо только в сухую погоду.
Отделяем ягоды от гребней, выбраковывая треснувшие ягоды и со следами плесени. Ягоды мыть не нужно.


Тщательно разминаем ягоды, чтобы не осталось целых. То, что получилось, называется мезга.






Мезгу выливаем в подготовленную чистую бутыль и завязываем горлышко чистой льняной салфеткой. Так бутыль будет стоять при комнатной температуре  до начала брожения.




И несколько фотографий из зимнего сада.