пятница, 27 февраля 2015 г.

Пирог моей свекрови

Когда раньше мы приезжали в гости к родителям мужа, свекровь всегда пекла свой творожный пирог, постепенно перешёл творожник и в нашу семью. А вчера захотелось чего-нибудь к чаю, заглянула в холодильник и по наличию в нём продуктов выбор пал на этот пирог. Рецепт прост: песочное тесто раскатываю в пласт и выпекаю до полуготовности, потом сверху кладу слой взбитого с яйцом. сахаром и ванилином творога, сверху - взбитые в крутую пену белки с чуточкой сахара. В творог кладу любые мягкие фрукты или замороженные ягоды. Вчера положила оставшиеся в банке ананасы кусочками. И выпекаю до готовности.





Сегодня с утра обрезала и подвязывала лимоны в зимнем саду. Знаете, розы - лапочки в сравнении с лимонами, у последних шипы-иголки просто гигантские, до 7см, суперострые, твёрдые, все руки себе исколешь. На уровне глаз и снаружи куста я вообще их обрезаю, чтоб не травмироваться. А когда меня так нещадно колят, я злюсь и ругаюсь, культурно так ругаюсь, у меня ж Спартак в помощниках. Короче, дело сделала, заварила себе кофеёк, отрезала немаленький такой кусочек пирога и насладилась.

Удачных вам выходных!




среда, 25 февраля 2015 г.

Мышь!

Вот кто может уничтожить рассаду? Правильно, гусеницы, тля всякая, "черная ножка", даже коты могут её сожрать! Но чтобы МЫШЬ, да в доме, где живут пять котов?! Оказывается, бывает. И не просто покушала всё подряд, нет, она выбрала самые ценные и дорогие экземпляры, например, необыкновенно красивые анютины глазки, гибридный абутилон и контейнерную гвоздику , которую я искала целый год! Коты смотрят на меня честными глазами, они лапочки и совсем тут не при чём, я же не пускаю их в ту комнату, ага, их пусти, они там вообще всё перетолкут, как слоны. Придётся искать в сарае старую добрую мышеловку..Фото мыша нет, поверьте на слово, это был он!

понедельник, 23 февраля 2015 г.

Предвесеннее

Ну вот и весна на носу, температура уверенно идёт в "плюсы" и у меня посевная в разгаре.  Посеяла корневой сельдерей, горький перец, землянику красную, жёлтую и белую, помидорки "черри" желтые и розовые для выращивания в горшках ( у меня правило - первые помидорчики должны созреть к  концу мая, ко дню рождения мужа), а горшечные томаты самые скороспелые и сладкие. Еще посеяла шалфей, розмарин и много разных цветочков. Теперь хожу, заглядываю, не проклюнулись ли.

В зимнем саду цветут гиацинты из последней партии, что высаживала на выгонку.







И самая моя красавица сейчас - азалия, цветет огромным букетом, и руками не обхватишь.  Горшок стоит на подставке на уровне головы, и когда стоишь рядом, испытываешь непередаваемые ощущения, словно ты малюсенькая цветочная феечка и  паришь в азалиевом облаке, Азалия не пахнет, но рядом благоухают гиацинты, так что релакс абсолютный!








Инжир, вот всегда удивляюсь, плоды проклёвываются одновременно с листочками, не чудо ли?




Ну и конечно котики скучать не дают, старичок Мурзик в кадр не попал, он предпочитает батарею или мои колени, не то,что глупая молодёжь!








Встречаем весну!





вторник, 10 февраля 2015 г.

Школа цветоводов. Спасение луковичных.

Вот такой пушистик зацвел в моём зимнем саду. Прямо скажем, неожиданно и радостно. Цветения конечно не ждала, просто спасала осенью луковицы.





Заказала по осени луковицы королевского рябчика, а когда пришел заказ, обнаружила, что три луковицы из четырех подгнившие. Понятно, что посадить их в землю - значило закопать проблему,  луковицы просто бы сгнили окончательно. Поэтому решила поступать, как обычно поступаю с луковичными и клубневыми в случае возникновения гнили.

Наливаю в ёмкость теплой воды, руками в перчатках аккуратно ощупываю луковицы, в воде гниющие места отслаиваются под пальцами. Потом ножиком вырезаю и выскребаю ткани, близлежащие к порченым местам, главное, чтобы не осталось пораженных тканей.
Затем помещаю луковицы в крепкий раствор фитоспорина или превикура , или марганцовки на 2-3 часа. И последний этап - закапываю еще мокрые от раствора луковицы в золу, именно закапываю, а не присыпаю, чтоб луковица полностью была окружена золой, дня на 3 - 5.
А потом уже высаживаю в грунт.

После всех процедур от моих рябчиков остались жалкие остатки в треть луковицы да ещё и дырки в середине. Короче, не надеялась я увидеть всходы, посадила в горшок, чтоб температуры низкие не воздействовали, вдруг и спасу луковки! И вот пожалуйста, взошли все три! Цветочки я оборву, чтоб  луковица не истощалась, буду подкармливать, а в конце лета высажу в грунт, чтобы следующей весной полюбоваться настоящим цветением королевских рябчиков.
Подобным образом я спасала лилии, гиппеаструмы, георгины, цикламены, бегонии, каллы.
Как увижу, что растение подвядает, сразу выкапываю и пожалуйте на процедуры! Если помедлить, сгниют луковицы и клубни, они мясистые в отличие от корней, сгнивают быстро.





А это полянка цикламенчиков из семян, пахнут!



суббота, 7 февраля 2015 г.

Про одну стройку

Взглянула вчера в окно, а за окном, метрах в четырехстах от нас - кран строительный. "Ну и чего такого?",- спросите вы. Для нашего старого района очень даже чего, у нас так всё уплотнено и застроено, что построить что-то можно, только разрушив предварительно другое что-то.
А история этой новостройки и вообще шума наделала. Стоят в том месте в ряд несколько хрущёвок, возведенных в конце 60х годов. Перед ними - что-то типа большого общего двора. И вот какой-то пробивной товарищ задумал обогатиться - построить в этом дворе дом, квадратные метры -то в этом районе ого-го как хорошо стОят! Жильцы хрущевок взбунтовались, и я их прекрасно понимаю, им эта стройка сто лет не нужна. И выставили они в качестве аргумента тот факт, что во время Второй мировой на месте нынешнего двора похоронили несколько десятков пленных, и это место не годится для стройки жилого дома. Рядом в здании школы действительно была немецкая комендатура во время оккупации.
И вот привлекли историков,  знатоков по поиску захоронений, обратились в Германию, в тамошние архивы. Из Германии пришел ответ с детальным, педантично изображенным, планом захоронений. И оказалось, что эти самые хрущевки и построены на месте массовых  захоронений, а также и вся улица, что за ними, стоИт на костях. А захоронения большие, счет идет на тысячи пленных советских солдат и мирных граждан. Так вот строились дома, тихо, молча, с одной стороны, праздники пышно праздновали,  а с другой стороны, сваи в скелеты вбивали.
А домик-таки начали строить, нда..., жильцам хрущевок не позавидуешь ни с какой стороны.

Немного азалий для настроения








 Вот не могу пройти мимо, чтоб не полюбоваться!







пятница, 6 февраля 2015 г.

Настоящая зима

Ну вот наконец-то дождь с плюсовой температурой и снег с минусовой перестали играть в "кто кого сильнее" и пришла настоящая зима. Уж мы с Агатой нагулялись, набегались и солнышку мордочки наподставляли!










А это наша тенистая улочка.




Весна близко, вот и коты в соседнем дворе сегодня бились и орали, а коты в весне никогда не ошибаются!





понедельник, 2 февраля 2015 г.

Немножко про байбака и немножко про известную даму.

Сегодня День сурка, по-нашему, байбака. Харьковский Тимка предсказал весну через шесть недель, то есть будет она поздней, но тёплой. Посмотрим - посмотрим. Кстати, самого Тимку в этом году будить не пришлось, проснулся сам. Оно и правда, на дворе то ливень, то мороз, уж лучше проснуться и подождать, что будет дальше.
А я решила попробовать сделать крейзи-пэчворк, дебют, так сказать. В планах - полноценный квилт на цветочную тематику. Для себя поняла, что "крейзи" - это просто, но долго из-за всяких строчек, аппликаций и украшений. И ткани много надо всякой разной, хоть и понемножку каждой.
А получилась вот такая салфетка с дамой, замужней, но не слишком счастливой.












 Шила под впечатлением фильма "Анна Каренина" 1967 года. Должна признаться , смотрела эту экранизацию впервые. Узнала, что в роли княгини Бэтси снималась Майя Плисецкая и решила посмотреть фильм. Не могу сказать, что я в восторге от экранизации. Очень понравилась Ия Саввина в роли Долли, Стива - Яковлев, Гриценко - Каренин и Софья Пилявская в роли матери Вронского. Ну и музыка Родиона Щедрина к фильму впечатлила.

А салфеточка удачно легла на мою прикроватную тумбочку, как для неё шилась.