четверг, 7 июля 2016 г.

Лилейник на ужин

Сегодня праздник Рождества святителя Иоанна Крестителя, по народному - Ивана Купала.
По верованиям, травы в этот день приобретают особенную силу, и травники  выходят в леса-луга за целительным зельем.
А можно далеко и не ходить, а прогуляться аккурат до клумбы во дворе и сорвать цветок лилейника. Это тот нечастый случай, когда целебно всё растение целиком. Кстати в Китае лилейник считают пищевой культурой и едят клубни, листья и цветы.
А если говорить о полезности, то красоднев снижает артериальное давление, укрепляет сердце и особенно хорошо очищает печень, в том же Китае его используют для лечения гепатитов.
Так что пока цветёт такой лекарь на моей клумбе, я съедаю по цветку в день, тем более и цветет каждый отдельно взятый цветок только один день. Кстати, цветок очень вкусный, сладкий и сочный, конечно если растение не мучается от жажды.  До сих пор ела сорт лилейника, который на фото, в этом году зацветет новый сорт, попробую и его, отличается ли по вкусу.




А ещё лилейник называют цветком для лентяев, ухода мол не требует, а как цветёт!



34 комментария:

  1. Лена, вот здорово...я и не знала. У меня еще не цветут, только стрелы выпустили...лилейников много, объемся)))
    Очень их люблю и рассадила по всему участку пятнами...так красиво!
    А вот лилии у меня уже второй год бунтуют...подскажи, что им не нравится?!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Аня, думаю, тебе понравится, это вкусно, а если еще и какой десерт украсить))
      Лилии плохо цветут или не цветут совсем обычно, если долго растут на одном месте, больше 5 лет. Мои азиатки в прошлом году почти не цвели, я дождалась, пока стебель и листья начали желтеть в конце августа, выкопала и пересадила на другое место, удобрила компостом, в этом году зацвели нормально.
      А может углубились луковицы со временем, тоже надо пересадить. Крупные луковицы - 15-20 см от донца до поверхности земли, средние - 10-15см, мелкие 5-8см.

      Удалить
    2. Лена, спасибо! Вроде пересадила недавно((( видимо надо их покормить, земля не нравится.

      Удалить
    3. Аня, а может и подкормить надо, ты права, луковицы увеличатся в размерах, и уж на будущий год:))

      Удалить
  2. Лена, с праздником тебя! Очень интересно про лилейник. Ты, правда, его ешь? А как же химикаты? Цветок прекрасный! У нас в Ботаническом его целая гряда вдоль стены оранжереи. Надо навестить. Но последние три дня штормовой ветер, падают старые деревья. Даже сад иногда закрывают. У нас яблоню одну перед окном сломало, такой треск стоял.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лена, и тебя с праздником!
      Правда ем, причем с удовольствием. А химикатами я цветы не обрабатываю.
      Сильная непогода у вас, лучше вообще повременить и поменьше из дома выходить. Помню, ты собиралась вышивать в Ботаническом саду))

      Удалить
    2. Лена, как только погода наладится, сразу пойду. Вышивку уже приготовила в переносном варианте- в пяльцах. Обычно я на станочке вышиваю.

      Удалить
    3. Будем ждать отчета и результата))

      Удалить
  3. Лена, красивый праздник, да? даже название просто красиво звучит. :) А у меня как раз сегодня первый лилейник зацвел, пойду съем.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Галя, праздник красивый, мы над рекой живём, вчера как начались песни-пляски, так до полуночи народ и праздновал, утром потом по всей реке венки плывут, красиво.
      У меня тоже только начал цвести, а другой в бутонах стоит.

      Удалить
  4. Надо же! А у меня нет пока таких красавцев.Надо присмотреться))
    Жаль что только один день цветочек цветет.
    Да,Лена, праздник интересный, красивый. У меня приятные и ностальгические воспоминания о нем с детства.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Валя, это упущение, надо завести лилейник обязательно, он весь сезон смотрится красиво, даже без цветов. На растении 5-10 цветоносов, на каждом по столько же цветков, так что общий вид не страдает, что цветок недолговечен.

      Удалить
  5. Лена,

    Надо же! Удивляюсь!
    :)
    Как много ты знаешь о цветах :)
    Крепкого тебе здоровья!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Таня, спасибо! Мне интересны цветы с разных сторон, с лечебной особенно, мои дед и дядя были травниками, так что с детства воспринимала растения именно с такой стороны.
      Тебе здоровья и бодрости!

      Удалить
  6. Век живи - век учись! Хорошо, что есть у кого:) У меня тоже цветут.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Люда, я сейчас учусь с большей охотой, чем в школьные годы:))

      Удалить
  7. Лена, прям жалко есть такого красавца) А у меня всего лишь один, самый обычный, оранжевый. Что-то я отстала с лилейниками, а люблю их и неприхотливость тоже.
    Спасибо, интересно было узнать, что они оздоравливают.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Галя, я тоже задумалась прикупить пару сортов, хочется сиреневого цвета и бордо.
      Сегодня угостила мужа цветком, он не ожидал такой вкусноты, сказал, что по вкусу напоминает шелковицу.

      Удалить
    2. Лена,дождусь цветения и ...съем)

      Удалить
  8. Спасибо, Лена, и тебя с Праздником! Венки по реке - как красиво и как в старину! Пару дней назад была в Ботаническом саду Миссури, там как раз цветут лилейники (здесь их имя - дневные лилии или лилии-однодневки). Сколько же есть сортов! Сделала несколько кадров. Всего доброго!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Таня, тебе приятного путешествия! Да, в климате Миссури растения наверное поражают размерами и красотой)) Буду ждать твои фото!

      Удалить
  9. Ничего себе! А я и не знала,что он такой лечебный,да еще и вкусный!век живи,век учись:-):-)
    Спасибо,Лена!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алена, точно не помню, но если наши предки употребляли в пищу сотни дикорастущих растений, то мы что-то около десятка и то это жители сёл.
      Тебе удачи!

      Удалить
  10. Леночка, вчера прочла, но написать не смогла. С праздником тебя, хоть и с опозданием! Здоровья и счастья тебе, твоей семье и всем твоим цветущим деткам!!
    Я тоже вчера провела день в цветах :) Нашла такую прекрасную розу, внутренние лепестки чуть-чуть розовые, а внешние алые. И везде сосны и сосновое благоухание :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Анечка и тебя с праздником, здоровья и всего наилучшего тебе и маме! Надеюсь расскажешь, где ты была, в каких цветочных краях:)) Представила розу, да, это очень красиво!

      Удалить
  11. не знала, что он такой целебный... ну цветет и цветет... теперь буду знать и может быть посажу в своем саду. спасибо!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Нодира, посадить лилейник в саду не помешает, уход минимальный, вредителями и болезнями не поражается и красив весь сезон))

      Удалить
  12. Лена! Любые сорта можно есть? У меня тоже есть кое-какие разновидности. Попробовать, что ли?... :)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Марина, любые сорта. Отломи лепесток, попробуй, ты ж девушка смелая))

      Удалить
    2. Лена, -- забыла отведать! И уехала уже. На след. неделе поеду и съем. ...ну смотри-и-и, если что, ты будешь виновата! (съем бордовый, он самый "мясистый" :))))

      Удалить
    3. Марина, а вдруг бордовые несъедобные?! Кстати, мечтаю завести бордовый лилейник))

      Удалить
  13. В Штуттгарте на рынке видела прямо один ларёк где только съедобные цветы продаются, и покупатели имелись - сравнительно большой город, спрос есть. Но про то что лилейник съедобный не знала. Лена, все сорта подряд можно есть или какие-то конкретные? Сверху на салат и декорация и новый вкус - классно ведь.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Классно, вот меня бы к тому ларьку со съедобными цветами!
      Когда узнала, что он такой лечебный, с тех пор и ем разные сорта, а это уже года три. Вот так в статье помню и писали, хочешь оздоровить печень, раз в неделю ешь салат из лилейника, из листьев и цветов, причем из листьев с самой ранней весны. Но листья я пока не ела, не знаю.

      Удалить

Оставьте комментарий к записи здесь